XtGem is a visual mobile site building tool, allowing users to create and maintain highly customizable personal mobile sites completely free of charge - and without a need to know any programming language at all!
Lòng Tôi Lại Rưng Rưng
Món gỏi tép đu đủ của má ngon là nhờ nước
mắm má pha. Thứ nước mắm tỏi, ớt hơi lạt hơn
nước mắm chấm bánh xèo hay gỏi cuốn, khi ăn
phải chan một vá đầy, vừa ăn vừa húp thì mới
đã. Món nước mắm chua ngọt của má đặc biệt
còn ở chỗ má tôi không dùng chanh mà dùng
trái quất có sẵn quanh nhà. Má nói như vậy sẽ
không sợ nước mắm bị đắng vì the như làm bằng
chanh, mà nước mắm lại thơm. Còn tôi thì nghĩ,
trái quất có sẵn, khỏi tốn tiền; còn chanh thì
phải mua!
Sau này tôi vẫn có thói quen dùng trái quất làm
nước mắm chua ngọt như má. Tỏi, ớt, đường,
chút bột ngọt cho chung vào giã nhuyễn; cho
nước dừa đã đun sôi để nguội vào quậy cho tan
mọi thứ; tiếp theo là vắt trái quất vào, cuối cùng
là cho nước mắm. “Sao không đổ nước mắm một
lần mà cứ cho từng muỗng vậy má?”- có lần tôi
sốt ruột hỏi. “ Cho từ từ thì mới biết lúc nào
nước mắm vừa ăn. Nếu con đổ một lần, lỡ quá
tay hơi mặn thì lại phải thêm cái này, bớt cái kia
mắc công”. Tôi lại hỏi tại sao không đâm tỏi, ớt
rồi hãy cho đường vô mà lại bỏ chung đủ thứ rồi
mới đâm, má nói như vậy cho tỏi, ớt khỏi bị
văng ra ngoài. Má tôi kỹ lưỡng như vậy.
Thường thì món gỏi đu đủ của má chỉ có bấy
nhiêu. Khi ăn, lấy đu đủ cho vào dĩa, xúc tép đổ
lên, rắc thêm mấy hột đậu phọng rang rồi chan
nước mắm. Cứ vậy mà ăn 3,4 dĩa vẫn còn thòm
thèm. Hôm nào sang hơn một chút thì có da heo
luộc xắt mỏng. Hồi đó tôi rất thích da heo luộc
vì nó dai dai, giòn giòn, béo béo, ăn chung với
gỏi đu đủ thì không còn gì bằng.
Ở Sài Gòn, nhiều khi thèm món gỏi của má nên
tôi lặn lội ra chợ Bà Chiểu hay mấy chợ ở Bình
Chánh, quận 12 để kiếm tép rong. Mấy bữa đi
tập thể dục buổi sáng trong Công viên Kỳ hòa
thấy có người bán tép rong “còn nhảy soi sói”
trước cổng, tôi mừng húm như gặp cố nhân.
Mấy hôm nay trời lại mưa. Trong cái lạnh se se
của Sài Gòn, tôi lại nhớ về những con gió
chướng tháng Mười. Chẳng can cớ gì mà lòng tôi
lại rưng rưng...
...
XtGem is a visual mobile site building tool, allowing users to create and maintain highly customizable personal mobile sites completely free of charge - and without a need to know any programming language at all!
XtGem is a visual mobile site building tool, allowing users to create and maintain highly customizable personal mobile sites completely free of charge - and without a need to know any programming language at all!
) XtCAT -:- 404
0: php_network_getaddresses: getaddrinfo failed: Name or service not known
XtGem is a visual mobile site building tool, allowing users to create and maintain highly customizable personal mobile sites completely free of charge - and without a need to know any programming language at all!
Wap Game › Truyện Ngắn › 
Đăng lúc 09:19:07-25/04/26
Lượt xem 1/
Lòng Tôi Lại Rưng Rưng
